1月1日起，“好粮有网”真实开端发动“新年有新意-好粮有网上新季”主题促销活动，将继续至1月31日，活动期间，渠道将连续推出一批精选粮油产品，并设置限时超值优惠价格，供给从优质产地直送到家的快捷服务。活动展开的一起，策划系列主题采访，解码山东优异粮油企业的立异途径。本期推出花生职业仅有中华老字号玉皇粮油传承与立异的故事。
从1950年的私营油坊到现在包括农业、加工、物流、交易、科技与金融的综合性集团，山东玉皇粮油七十余年的展开轨道，既是中国近代粮油制造业的变迁缩影，更是中华老字号“守正立异”的生动诠释。2024年，作为花生职业仅有获评的“中华老字号”企业，玉皇粮油以非遗技艺为根、以科学技术立异为翼，在传承中沉淀温度，在革新中开释动能，书写着传统工业高水平展开的新篇章。
脱壳、精选、细碾、妙炒、技榨、品滤——源自清朝同治年间的“古法特香食用油制造技艺”从未脱离玉皇粮油的出产中心。但现在走进出产车间，早已不见传统的风车、石碾与铁锅，取而代之的是一套交融传统精华与现代科技的智能出产线。
“在精选环节，智能光电勘探技术能精准除掉霉变粒、黑斑粒等，比人工挑选更高效、更牢靠。”研制担任的人介绍道。在细碾工序中，智能轧胚机经过精细调控辊距离，将花生仁压制成均匀胚片，让出油率大幅提高。
最要害的“妙炒”过程，由智能化蒸炒锅代替了人工翻炒，经过精准控温激起花生本香，传承了“眼观、鼻嗅、手捻”的古法精华，更完结了质量的标准化。自动化螺旋榨油机据守物理压榨的古法中心，只取第一道浓香花生油，调配红外线温控体系，完结压榨温度和水分的自动控制，让花生油的原生醇香与养分成分得到最大保存。玉皇粮油首创的低温速冻物理过滤技术，保证油品弄清通明，锁住每一缕天然鲜香。
“守其神、创其形”的立异，让非遗技艺不再是博物馆里的标本，而是融入日常出产的活态力气。从人工操作到全流程自动化管控，玉皇粮油既看护了老字号的匠心底色，又经过技术晋级降低了劳动强度，让传统工艺在新时代勃发生气勃勃。
一粒粮食从田间到餐桌，每个环节都藏着立异的或许。玉皇粮油在一产范畴中，选育具有自主知识产权的“莒皇2号”高糖甜花生，推行院士团队研制的花生提质增产技术，经过“协作社＋订单收买”形式与“期货+稳妥”服务，让栽培户完结“优粮优价”，在保证质料质量的一起，也为农人增收注入动力。
走进粮业首个集成度最高的制品粮油智能立体库，ABB码垛机器人精准高效地完结码垛作业，堆垛机在货架间高速络绎，7000多个货位完结全流程自动化调度，出入库产能从80托/小时提高至150托/小时，节约人工80%......这仅仅玉皇粮油二产立异的一个缩影。粮油副产品智能化车间经过全自动调质、打包装车等体系，让本来9人三班倒的作业只需3人即可轻松管控。
更值得称道的是，玉皇粮油深耕养分健康范畴，开宣布零反玉米油、有机花生油、低GI挂面、灵芝挂面等多款新产品，将科学技术立异转化为顾客餐桌上的健康体会。
在三产范畴，玉皇粮油依托全国花生期货交割库资质，经过集散国内外花生资源，展开期货产品制备、期货交割、现货交易、仓储租借、供应链金融等事务，充沛的发挥期货市场的价格发现、危险办理与资源配置功用，完结花生物流、信息流及价值流的“三流合一”，打造有全国影响力的花生交易中心，完结花出工业延链强链，也让“中华老字号”的品牌影响力辐射全国。
从田间地头的栽培户到终端顾客，玉皇粮油的立异实践，让全工业链都可以感觉到老字号的职责与温度。
立异的中心是人才，这一点在玉皇粮油有着深入的表现。玉皇粮油联合30多名科研院校高层次专家组建了“高端智库”，与中国工程院院士李培武等职业大咖深度协作，树立长时间观测点、联合攻关科研项目，累计斩获国家专利69项，承当科研项目30余项。
在玉皇粮油内部，“家文明”的滋润让立异基因得以传承。祖孙三辈据守岗位的职工不在少数，“伯乐奖”“师徒办理”“技术提高”“储藏干部”四项准则，让人才引得进、留得住、长得快。
每年20多场次的事务培训、优异师傅的赞誉奖赏、首席技师的选拔机制，让无论是经历比较丰富的老职工仍是初入职场的年轻人，都能在这个大家庭中找到生长的空间。正是这种“高端引领+内生培养”的人才形式，让玉皇粮油的立异生机连绵不断。
从古法技艺的据守到数智化出产的跨过，从单一加工到三产交融的晋级，从匠心传承到人才赋能的深耕。玉皇粮油用七十余年的据守与立异证明，中华老字号的生命力在于对传统工艺传承的一起拥抱新时代新技术。
